Boulettes de viande à la menthe
Boulettes de viande à la menthe(Fabienne)
Ingrédients:
1 kg de viande hachée
2 échalottes
2 oignons
2 oeufs
1 gousse d'ail
quelques feuilles de menthe
du persil
du cumin en poudre
sel , poivre
du lait
de la mie de pain
La recette :
Faire tremper la mie de pain dans le lait.
Dans un saladier mettre tout les ingrédients ; mélanger.
Préparer des boulettes (avec les mains) .Dorez-les dans
une poele (huile d'olive)quelques minutes.
servir simplement avec frites et salade .
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