Tout d'abord , l'aïl. Le nom de cette plante tire son origine du latin “allium” sur le latin classique “alium”. Ce nom semble italique même s'il existe aussi le terme aglis en grec classique pour désigner la gousse d'ail et le terme aluh en sanskrit pour...

Filet mignon de porc sauce curry (fabienne) Les ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 beaux oignons 3 gousses d'ail 250ml de creme fraiche épaisse 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde poudre de curry (selon le gout) sel, poivre La rece...

Mayonnaise ciboulette et citron Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1c à soupe de moutarde 1/2 ou 1 citron (c'est selon) 1 verre d'huile de tournesol ciboulette sel, poivre ************* La recette : Mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde et la ciboulette coupée...

Délice de fruits de mer (Fabienne) Ingrédients : 1 kg de fruits de mer (moules, crevettes, supions...) 100g de gruyère rapé 50g de beurre 2c à soupe de farine 2 échalottes 2 gousses d'ail 1 bouteille de vin blanc sec (75cl) persil, thym, laurier, romarin...

Boulettes de viande à la menthe (Fabienne) Ingrédients: 1 kg de viande hachée 2 échalottes 2 oignons 2 oeufs 1 gousse d'ail quelques feuilles de menthe du persil du cumin en poudre sel , poivre du lait de la mie de pain L a recette : Faire tremper la...