Les recettes de Gil & Faby

Ingrédients 2 pommes (golden) 2 poires (williams) 2 bananes (mures) 100g de fraises gariguette 1 mangue 1 petit ananas 2 oranges (pour le jus de la salade) sucre un peu d'alcool (cognac ou kirsch ou rhum..) 2 à 3 feuilles de menthe Préparation Dans un...

Tout d'abord , l'aïl. Le nom de cette plante tire son origine du latin “allium” sur le latin classique “alium”. Ce nom semble italique même s'il existe aussi le terme aglis en grec classique pour désigner la gousse d'ail et le terme aluh en sanskrit pour...

Filet mignon de porc sauce curry (fabienne) Les ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 beaux oignons 3 gousses d'ail 250ml de creme fraiche épaisse 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde poudre de curry (selon le gout) sel, poivre La rece...

Mayonnaise ciboulette et citron Ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1c à soupe de moutarde 1/2 ou 1 citron (c'est selon) 1 verre d'huile de tournesol ciboulette sel, poivre ************* La recette : Mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde et la ciboulette coupée...

Délice de fruits de mer (Fabienne) Ingrédients : 1 kg de fruits de mer (moules, crevettes, supions...) 100g de gruyère rapé 50g de beurre 2c à soupe de farine 2 échalottes 2 gousses d'ail 1 bouteille de vin blanc sec (75cl) persil, thym, laurier, romarin...

Boulettes de viande à la menthe (Fabienne) Ingrédients: 1 kg de viande hachée 2 échalottes 2 oignons 2 oeufs 1 gousse d'ail quelques feuilles de menthe du persil du cumin en poudre sel , poivre du lait de la mie de pain L a recette : Faire tremper la...

Le pesto est une préparation culinaire ligure (nord-ouest de l'Italie) à base de basilico genovese, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano). En Italie, il est utilisé dans les plats de pâtes...

Le basilic (appelé également par dévoiement "pistou") est une plante annuelle de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aromatique et condimentaire. Elle est la base du pesto, condiment emblématique de...

Cake au lard (fabienne) Ingrédients: ---200g de farine ---100g de beurre ---100g de lard fumé ---3 oeufs ---1 sachet de levure chimique ---1 sachet de gruyère rapé(100g) la recette : Dans un saladier mettre la farine les oeufs, une pincée de sel, la levure....